Dagens squash

Veckan med squash på menyn närmar sig sitt slut, men först en liten sammanfattning om tiden som gått.

H's pojkar trotsade pandemin och dök upp. Först på plats var L, som förutom daglig bastu, mycket sol och njutning hade fiske i sikte. H och L hyrde båt och avnjöt en heldag på de små träsken vid Lojsta slott. Grillad abborre blev det faktiskt till middag 👍.

Så dök även A och E upp. Vi blir så glada när "våra barn" vill komma. A och E stannade till och med efter att vi så småningom åkte hem. Sånt gillar vi också.

Vi fick ju förstås också tillfälle att fira båda pojkarnas födelsedagar.

Medans jag själv var i tjänst igen och jobbade på distans på dagarna, gjorde övriga diverse utflykter på ön. H hängde på och fotade och jag stjäl bilderna skamlöst.

 

Odlingarna går oförskämt bra med tanke på den lilla erfarenhet vi ändå har.

Vi passar också på att bjuda alla på Smakrike. Faktiskt andra besöket för året efter att vi tidigare blev bjudna av M.

Sen blev det dags att åka hem till fastlandet och Hökarängen igen, då H stod i stånd att återgå till jobbet. Kanske inte så roligt i sig, men ändå ganska lockande att komma tillbaks till vår nya lägenhet. Det blev en jättefin vecka med en hel del fixande men också att lära känna området lite grann. Vädret var ju strålande och vi är helnöjda hittills. Inte minst var det mycket överraskande att hitta denna lilla pärla till pizzeria mitt i bostadsområdet på Söndagsvägen.

Efter 1 vecka hemma, bar det av tillbaks till Kauparve för mig.

Nu är jag här och avser att stanna "tills vidare". Vi får se hur länge det blir, men om inte H dyker upp någon helg får jag allt se till att åka hem igen efter max några veckor.

När jag kom tillbaka hade det fullkomligen exploderat i våra odlingar och jag bestämde mig för att det får bli min basföda för en tid framåt.

Så här har mina självförsörningsmåltider sett ut hittills.

Tisdag

Gryta på gul squash, salladslök, brytbönor, sallad, persilja och chili

Onsdag

Biffar på squash, lagrad ost, ägg, mjöl och salt. Zucchiniröra och sås på yoghurt, persilja, basilika, mynta, peppar och salt.

Torsdag

Zucchinisoppa, surdegsbullar med riven gul squash + gårdagens biffar i repris

Fredag

Soppa från torsdagen, pimpad med gräslök och cayennepeppar

Hängmörad biff (!) med friterad squash, sockerärter och picklad zucchini/lök

Lördag

Hängmörad biff (igen) med ostgratinerad squashgratäng

Squash eller zucchini, det är frågan. Känns som att sammanhanget gör det naturligt att välja, men det är säkert bara naturligt för mig.

Idag har jag varit i alla fall lite grann duktig och kaklat i 2,5 timmar. Det tar tid att bygga badrum när man gärna spelar golf, pysslar i trädgården och lagar mat.

Gör om, gör rätt ... !?

Ja, bygga badrum är komplext och jag lägger mig platt inför det faktum att jag gjort fel och måste göra om. Det är ingen större fara, men ändå lite extra jobb (och material som går åt).

Finn fem ett fel:

Nja, det kanske inte är så enkelt. Felet är att jag tätskiktat golvet och sedan lagt på värmeslingan för att slutligen flytspackla och sätta klinker ovanpå det. Tätskiktet ska vara mellan flytspacklet och klinkret. Så, "lagt kort ligger" - det blir en värmeslinga innesluten i inte tätskikt både ovan och nedan. Lyx !!

Vi har haft besök. Det första detta gudsförgätna pandemiår. Då M varit hos oss varje sommar sedan vi köpte Kauparve kände hon ändå pressen och en tidig morgon kom det ett SMS: hon satt redan på båten.

Det är nu tredje gången som M bjuder ut oss på Smakrike i Ljugarn. Otroligt lyxigt. Den här gången var vi precis lika nöjda som den första. Hög standard !

Vädret har ju som bekant inte varit strålande i juli, men ändå i allmänhet skönt och faktiskt inte blåsigare än vanligt. Vi tror därför att det inte beror på vind utan snarare på ålder och allmän misskötsel och det var lite ledsamt att en morgon se en stor gren som gått av på vårt vackra äppelträd utanför köksfönstret.

H ville nu förebygga och medans jag ägnade mig åt golfrekreation tog hon tag i almen bredvid verandan. Bra och nödvändigt initiativ. Vi skulle förmodligen behöva konsultera med en arborist för att förstå vad vi bör göra med alla träd på gården. En del ska säkert bort medans annat ska beskäras eller hamlas på sitt sätt. Vad vet vi?

För övrigt så knallar dagarna på (och slutet på semestern är här) i sin gilla gång. Vi fortsätter att skörda sallad och salladslök. Nya squash dyker upp varje dag och jag såg så sent som igår att majsen börjat blomma, så det ska bli spännanden.

Det blir tid för en och annan utflykt.

För mitt eget minnes skull slänger jag in ett par bilder till för att reflektera progressen i badrumsbygget. Det blå är fuktspärr. Alla skarvar ska 'tejpas' och det beiga på nästa bild representerar 1 (av 2/3) lager tätmembran.

H börjar nu bli färdig med alla små detaljer i brygghusdörrarna. Vi hittade en underbar grön kulör för insidan och fönsterpartiet. Känns hemskt att jag sen (när det blir lite mer tid) ska in och bitvis förstöra då vissa nedre delar är alltför angripna av tidens tand och måste repareras.